Im bayerischen Freising hat Krones nun eine hochmoderne Forschungsbrauerei eröffnet, um die Prozesse speziell für Kunden aus der Brauindustrie zu optimieren. Das Steinecker Brew Center setzt insbesondere auf die Messtechnik von Endress+Hauser. „Bei der Ausstattung unserer Pilotanlage war es uns wichtig, einen starken Partner an unserer Seite zu haben, mit dem wir eine langfristige, enge und exzellente Beziehung haben“, sagt Dr. Konrad Müller-Auffermann, Leiter der Brauerei-Produktentwicklung bei Krones. „Mit Endress+Hauser haben wir uns für einen Partner entschieden, der neben einem umfassenden Produktkatalog und einem ausgezeichneten Ruf auch über einen beispiellosen Support verfügt.“ In der Forschungsbrauerei spielt eine zuverlässige und präzise Messtechnik eine entscheidende Rolle. Die Hightech-Anlage ist vollständig digital vernetzt und liefert Informationen in Echtzeit. Technische Lösungen für jeden Prozessschritt, von der Verarbeitung der Rohstoffe über das Kochen der Würze bis hin zur Reinigung der Anlage, können im Steinecker Brew Center getestet werden. Hier kann Krones gemeinsam mit dem Kunden Rezepturen entwickeln, Tests durchführen und neue Technologien unter realen Bedingungen ausprobieren. Schulungen z.B. im Bereich der Automatisierungstechnik runden das Angebot ab.
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