Wo die Fachwelt zusammenkommt: das Kongressprogramm der Grünen Woche
Als internationale Leitmesse für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau bringt die Grüne Woche Fachleute mit Entscheiderinnen […]
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Goldene Kerne, große Verantwortung
Rund 80 Prozent der weltweit gehandelten Mandeln stammt aus Kalifornien. Seit vielen Jahren kämpft die Almond Board of California dafür, wirtschaftliche Interessen und ökologische Verantwortung in diesem empfindlichen Ökosystem in Einklang zu bringen.
„Der Wanderer“ aus dem Eismeer kehrt zurück in den deutschen Handel
Wenn der Winter in Norwegen Einzug hält, machen sich Millionen Skrei auf den Weg: Rund 1.000 […]
Beim Bezahlen steht Bargeld noch immer an erster Stelle
Größere Anschaffungen wie etwa TV-Geräte, Kühlschränke, Waschmaschinen oder Kleidung werden natürlich auch hier längst überwiegend […]
Weihnachtsgeschäft startet mit gedämpftem Optimismus
Und wie sieht die Prognose für 2025 aus? Der Handelsverband Deutschland (HDE) spricht angesichts der […]
World Cheese Awards 2025 in Bern: Zwei Drittel der teilnehmenden Schweizer Käse ausgezeichnet
An der 37. Ausgabe der World Cheese Awards nahmen 5.244 Käse aus 46 Ländern teil. […]
„Neues mit neuer Leichtigkeit und dem Hauch Exotik“
Klar wurde auch wieder: Mit einem Auslandsanteil von 94 Prozent auf Ausstellerseite und 80 Prozent […]
Digitale Medien übernehmen die Hoheit am heimischen Herd
Einst bestand in den Familien die Hauptmahlzeit aus einem gemeinsamen Mittagessen, doch das ist heute […]
Lösungen für den Fachkräftemangel Wie der LEH zum Anziehungspunkt für Fachkräfte wird
Der LEH steht unter Kostendruck wie kaum eine andere Branche. Die Margen sind gering, die […]
Die Ernährungswirtschaft zittert vor Trumps sprunghafter Zollpolitik
Wäre Donald Trump der „erste“ Mann eines unbedeutenden Landes, würden wir seine – gelinde gesagt […]
