Nudeln sind ein wahrhaft internationales Lebensmittel, deshalb wurde am 25. Oktober 2020 der „Welttag der Nudel“ gefeiert. In fast allen Ländern rund um den Globus stehen Nudeln auf den Speiseplänen weit oben und sind ein unverzichtbarer Bestandteil der heimischen Küche. Pro Jahr verzehrt jeder Bundesbürger 8 Kilogramm Nudeln im Durchschnitt und hat dabei die Wahl zwischen mehr als 100 Sorten Nudeln aus heimischer Produktion. In den Regalen des Handels finden sie Teigwaren aus Hartweizen, Dinkel oder Roggen, viele werden auch in Bio-Qualität oder als Vollkornprodukte angeboten. Besonders beliebt sind Nudeln aus Hartweizengrieß und Eiern. Und – Nudeln machen glücklich!