BENEO, einer der führenden Hersteller funktioneller Inhaltsstoffe, wird seine Produktionsanlage für Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel im chilenischen Pemuco bis 2022 deutlich erweitern. Das Unternehmen investiert mehr als 50 Millionen Euro in den Ausbau. Damit reagiert BENEO auf die wachsende Nachfrage von Lebensmittelherstellern nach seinen präbiotischen Ballaststoffen Inulin und Oligofruktose.
Neben dem Ausbau der bestehenden Produktionsstätte erweitert BENEO gemeinsam mit den Landwirten vor Ort die Anbauflächen für die Zichorie, um die neuen Kapazitäten optimal auslasten zu können. Damit stellt das Unternehmen sicher, seine Kunden auch bei steigender Nachfrage weiterhin zuverlässig mit Inhaltsstoffen aus der Zichorienwurzel beliefern zu können.
Viele Verbraucher wissen mittlerweile, dass sich ein gesunder Darm positiv auf das allgemeine Wohlbefinden auswirkt. Entsprechend wächst der Markt für ballaststoffhaltige Produkte, die ein ausgewogenes Verdauungssystem unterstützen: Laut Euromonitor International lagen die Verkäufe im vergangenen Jahr in diesem Bereich bei fast 70 Milliarden US-Dollar weltweit. Für das Jahr 2020 wird ein Wachstum von mehr als vier Milliarden US-Dollar erwartet.1 Als Experte für die Lebensmittelindustrie sieht Julian Mellentin Inulin in seinen diesjährigen „10 Key Trends in Food, Nutrition and Health“ sogar als Top-Zutat 2020. Die pflanzlichen Präbiotika Inulin und Oligofruktose können nicht nur Lücken in der täglichen Ballaststoffversorgung schließen, sondern auch eine ausgewogene Darmflora und damit das allgemeine Wohlbefinden unterstützen. Darüber hinaus ermöglichen sie Herstellern, je nach Anwendungsbereich den Fett-, Zucker- und Kaloriengehalt ihrer Produkte zu reduzieren.
Eric Neven, Commercial Managing Director von BENEO-Orafti: „Mit der aktuellen Investition in die hochmoderne Anlage in Pemuco können wir unser Produktionsvolumen um 20 Prozent steigern. Damit sind wir für zukünftige Herausforderungen bestens gerüstet und können unseren Kunden weiterhin eine zuverlässige und konstante Lieferkette gewährleisten.“
Mit seiner jüngsten Investition ist BENEO zudem in der Lage, den Anteil nachhaltiger Energiegewinnung in den kommenden Jahren weiter zu erhöhen. Die bestehende Anlage wird bereits jetzt zu 75 Prozent mit Energie aus regenerativen Quellen betrieben. Dabei setzt das Unternehmen in Pemuco auf Biomasse aus der umliegenden Land- und Forstwirtschaft.
Wissenschaftlich belegt: Zutaten für die Darmgesundheit
Die funktionellen Inhaltsstoffe Inulin und Oligofruktose, wie jene von BENEO, sind die einzigen pflanzlichen Präbiotika, die von der International Scientific Association for Pro- and Prebiotics (ISAPP) anerkannt sind. Mehr als 150 wissenschaftliche Studien konnten bereits die Vorteile der Ballaststoffe von BENEO für die Gesundheit nachweisen. Speziell für die Darmgesundheit gibt es einen exklusiven EU-Health Claim für Orafti® Inulin.
BENEO gewinnt seine präbiotischen Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel auf natürliche Weise mithilfe von Heißwasserextraktion. Technologisch überzeugen sie durch ihre hohe Löslichkeit und ein mildes Aroma. So können sie Textur, Geschmack und Mundgefühl von zahlreichen Produkten positiv beeinflussen.
1Quelle: Euromonitor International, Retail Value der Kategorie „Digestive Health“ (Abruf: März 2020)
