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    Magazine for Ingredients, Production and Packaging of Food is the specialist publication for executives in German-speaking countries, as well as in some Eastern European countries.

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    Latest issue
    Lagafors

    Schlagkräftige Kombination für höchste Lebensmittelsicherheit von Lagafors: Zentrales Reinigungssystem CCS in Verbindung mit Monitoring-System LTS

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  • Lagafors, spezialisiert auf Hygienelösungen für die Lebensmittelindustrie, bietet seinen Anwendern mit dem zentralen Reinigungssystem CCS im Zusammenspiel mit dem Loggsystem LTS effiziente Reinigungsprozesse, die vollständig protokolliert und überwacht werden. Die Kombination der beiden Produkte steht für die Umsetzung anspruchsvollster Hygienestandards bei hoher Kosteneffizienz und lückenloser Dokumentation – und leistet damit einen wichtigen Beitrag zu sicheren Lebensmitteln. Das schwedische Technologie-Unternehmen stellt seine neuesten Entwicklungen auf der Cibus Tec in Parma, vom 22.-25. Oktober in Halle 3, Stand E 043, vor.

    Zentrales Reinigungssystem CCS – effizient, präzise, umweltfreundlich

    Das zentrale Reinigungssystem Central Cleaning System CCS von Lagafors erfüllt besondere Ansprüche an Kapazität, Leistung und Qualität. Das anwenderfreundliche und höchst effiziente System kombiniert die variable Reinigungsmittelzentrale VCC II mit verschiedenen Typen von Wasserdruckerhöhungsanlagen und versorgt die variablen Satellitenstationen (VMS II) eines gesamten Betriebs. Die zentralen Komponenten liefern immer den exakten Druck und Durchfluss des Wasserstroms und sorgen für sichere Handhabung und höchste Dosierungsgenauigkeit von Reinigungsmitteln – für bis zu 30 gleichzeitige Nutzer. Das hygienische Gesamtsystem steht für große Umweltverträglichkeit durch schonenden Ressourceneinsatz bei gleichzeitiger Kostensenkung: Im Vergleich zu den meisten Reinigungssystemen und -methoden lassen sich Einsparungen von bis zu 35 % erzielen.

    LogTrace System LTS – volle Kontrolle, lückenlose Rückverfolgbarkeit

    Mit dem LogTrace System LTS haben Anwender ihre Reinigungsprozesse zuverlässig im Blick. Das System protokolliert sämtliche Reinigungsparameter, sorgt für eine lückenlose Dokumentation und stellt durch Zugriff auf Statuswerte und Historie jederzeit die vollständige Nachprüfbarkeit sicher. Die Hardware des Systems für Wasser und zur Chemikaliendosierung wird von Lagafors in die zentralen Einheiten installiert. Mittels innovativer Software mit sicherem Zugang über das Internet erfolgt die Auswertung. Für kritische Parameter, z. B. die Chemikalienkonzentration, lassen sich automatische Alarmgrenzen definieren. Werden diese überschritten, erfolgt die sofortige Benachrichtigung an Verantwortliche, um in Echtzeit Korrekturen einzuleiten – für fortlaufend einwandfreie hygienische Ergebnisse. Dank der kompletten Datenerfassung lassen sich unterschiedliche Verbrauchs- und Kostenberichte erstellen, die unternehmerische Entscheidungen unterstützen. Damit ist LTS ein effizientes Werkzeug zur Prozesssteuerung, das in Kombination mit dem voll kompatiblen zentralen Reinigungssystem CCS für erstklassige Qualitätssicherung in der Lebensmittelverarbeitung und bei Reinigungsprozessen sorgt.

    Bild: Das zentrale Reinigungssystem CCS (Central Cleaning System) von Lagafors® 

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