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    Magazin für Inhaltsstoffe, Herstellung und Verpackung von Lebensmitteln ist die Fachpublikation für Führungskräfte im deutschsprachigen Raum, sowie einigen Ländern Osteuropas.

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    Schur Flexibles

    Erfolgreiche Kooperation

    Top-Seller vegetarische Produkte der Marke HERMANN von Neuburger entscheidet sich für recycelbare und ressourcenschonende Folienverpackung von Schur Flexibles

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    Fleischlose Produkte boomen. Der Verzicht vieler Konsumenten – ganz oder zumindest zeitweise – auf Fleischprodukte motiviert auch klassische Fleischhersteller zum Umdenken. Das Familienunternehmen Neuburger aus Ulrichsberg in Oberösterreich ist seit mehr als 80 Jahren erfolgreich mit seinen feinen „Neuburger“, den man nicht Leberkäse nennen darf. 2016 brachte das Unternehmen eine völlig neue Produktlinie zur Marktreife: Mit Bratwürsten, Schnitzel und Hackfleisch der vegetarischen Linie HERMANN kreierten Hermann Neuburger und sein Sohn Thomas eine echte europäische Lebensmittelinnovation, welche die Branche in Aufruhr versetzt. Die vegetarische Produktlinie – mit Bio-Zutaten und völlig ohne Zusatzstoffe – basiert auf einem Pilz, dem Kräuterseitling. Mittlerweile verfügt das Unternehmen über ein europaweites Patent und eine hauseigene Pilzzucht in Ulrichsberg (Österreich). Mit HERMANN setzt es sich jetzt weiter für den achtsamen Umgang mit Gesundheit und Umwelt ein. Nachdem man sich auch in Verpackungsfragen für neue ressourcenschonenden Lösungen einsetzt, wird das innovative Konzept mit der Folienlösung von Schur Flexibles auch im Hinblick auf die Nachhaltigkeit der Verpackung abgerundet.

    Achtsamer Umgang mit Ressourcen – auch in Verpackungsfragen

    Die Linie HERMANN umfasst vier verschiedene Produkte, zwei weitere kommen 2020 dazu, und bescherte Neuburger einen Riesenerfolg. Seit Herbst 2016 ist HERMANN in Österreich, seit Sommer 2018 sind die Produkte auch in Deutschland erhältlich, wo der aktuelle Exportanteil am Gesamtumsatz der HERMANN Palette schon auf 40% gestiegen ist. Neuburger wurde für die innovative Produktlinie gleich mehrfach ausgezeichnet, u. a. 2019 mit dem österreichischen Nachhaltigkeitspreis TRIGOS in der Kategorie „Regionale Wertschaffung“ sowie mit österreichischem Wirtschaftspreis „Pegasus“ in der Kategorie „Zukunftshoffnungen“. Das Familienunternehmen hat sich als Fleischproduzent schon immer für einen verantwortungsvollen Konsum eingesetzt, z. B. mit der Kampagne „2x pro Woche Neuburger ist genug“.

    In Zusammenarbeit mit Schur Flexibles konnte der Plastikanteil der bestehenden Verpackungen um 80 % auf ein Minimum reduziert werden. Als Pionier für innovative nachhaltige Verpackungslösungen bietet der Verpackungskonzern mit Hauptsitz in Wien das größte Portfolio an eben diesen und ermöglichte letztendlich eine ideale Lösung. Die Verantwortlichen der Neuburger Fleischlos GmbH entschieden sich für die recycelbare, leistungsfähige VACUflex(re) EX-T als Unterfolie. Die Folie aus Polyolefinen vereint beste Maschinengängigkeit mit höchstem Produktschutz. Ihre EVOH-Barriere überzeugt durch eine hohe Sauerstoffbarriere und beste Prozessfähigkeit auf allen gängigen Thermoformern. Kombiniert wird VACUflex(re) EX-T mit der transparenten, ebenfalls gut recyclingfähigen FlexTop(re) Oberfolie. Trotz Kunststoffreduktion der Schalenverpackung um 80% (Materialgewicht) bietet die recyclebare Alternative die höchste Produktsicherheit und zuverlässige Siegel-Eigenschaften.

    Erstklassige Folieneigenschaften, bester Service

    „Schur Flexibles konnte mit gleich mehreren Eigenschaften der Folien punkten, unter anderem einer sehr guten Verarbeitung auf den Verpackungsmaschinen, einer hohen Transparenz des Materials, der Eignung für die Pasteurisation sowie einer ausgezeichneten Peelfähigkeit bei Öffnen der fertigen Verpackungen. Entscheidend jedoch war für beide Seiten, dass die neue Verpackung gut recyclingfähig ist und dennoch all diese grundlegenden Eigenschaften bietet. Darüber hinaus war unserem Kunden der Service wichtig: Wir haben in enger Abstimmung mit dem Maschinenhersteller eine erfolgreiche Testphase durchgeführt und freuen uns nun mit Neuburger über die Einführung der neuen Verpackungen“ erklärt Fritz Humer, CSO bei Schur Flexibles.

    Mit der Kombination von VACUflex(re) EX-T und FlexTop(re) entschied sich das Unternehmen damit für ein Verpackungssystem, das gute Kreislauffähigkeit beweist und damit perfekt zum nachhaltigen HERMANN-Konzept passt.

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