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    ist das internationale Fachmagazin für Führungskräfte der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie.

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  • Contents

    Ingredients

    • The European Almond is a Sustainable Food
    • European Manufacturers Prioritize Clean Label Products
    • World First Discovery shows New Molecule in Blackcurrants Inhibiting an Enzyme that Degrades Dopamine
    • ‘Heat and Fire’ Flavors
    • Low-Dose Ashwagandha Helps Ease Stress and Anxiety
    • Bifidobacterium longum Achieves Health Innovation Award Win at Fi Europe 2024
    • Overcoming Cocoa Butter Supply Challenges with Precision-Fermented Fat

    Processing

    • The Role of Food Testing in Ensuring Safety and Quality
    • Converting to a Heat Pump: Drying and Saving Energy
    • Flexible Filling Table
    • Confidence Grows in Solutions for Processing Plant-Based Foodstuffs
    • Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen
    • Future-Proof Packaging Solutions at ProSweets Cologne 2025

    Packaging

    • Citrus Producer increases Sorting Efficiency with Consistently High Quality Grading
    • Efficiency, Speed, Flexibility: Pfeifer & Langen Optimizes its Transport Management
    • New Solution Saves Plastic Usage and Extends Shelf Life
    • Coveris Announces Major Investment in Technical Films Capacity

    Departments

    • BrauBeviale 2024 – Positive Signals from the Market
    • Fi Europe 2024: Data Reveals Increased Attendance
    • Calendar of Events

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