Dass sich aus Kartoffeln nicht nur Püree, Pommes und Gratin zaubern lassen, haben die Milchalternativen von DUG schon bewiesen. Die neue DUG Barista Unsweetened vereint jetzt die Vorteile von zwei Drinks in einem: null Zucker – und perfekt aufschäumbar für den Kaffee on top.
Milchalternativen können zuckerfrei oder sie können Barista. DUG kann jetzt beides – in einer einzigen Sorte. Mit DUG Barista Unsweetened bringt die schwedische Marke die erste zuckerfreie Kartoffelmilch speziell für Cappuccino, Latte & Co. nach Deutschland. Cremiger Schaum, vollmundiger Geschmack und ohne jede Süßung – ideal für alle, die ihre Kaffeespezialitäten lieber pur genießen.
Kaffee und Kartoffeln? Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber richtig gut. Die neue Sorte DUG Barista Unsweetened ist speziell für Baristas entwickelt und liefert dichten, cremigen Milchschaum. Sie ist frei von Zucker, Laktose, Soja, Nüssen und Gluten – und ist damit allergikerfreundlich und bekömmlich. Übrigens: Auch Gelato lässt sich wunderbar damit zubereiten.
Gut im Kaffee, gut fürs Klima
Die Kartoffel überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch beim Klima: 96 % weniger Wasser im Anbau als Mandeln, 50 % weniger Fläche als Hafer und 67 % geringerer CO2-Fußabdruck im Vergleich zu Kuhmilch. Damit gehört DUG zu den nachhaltigsten Milchprodukten überhaupt. Die Idee stammt von Prof. Eva Tornberg von der Universität Lund. Ihr patentiertes Verfahren verwandelt Kartoffeln, Rapsöl, Erbsenprotein und Wasser in ein cremiges, hitzebeständiges Getränk.
„Immer mehr Menschen achten darauf, weniger Zucker zu konsumieren – ohne dabei auf Geschmack oder Genuss verzichten zu wollen“, sagt DUG-Geschäftsführerin Helene Nielsen. „Mit DUG Barista Unsweetened erfüllen wir genau diesen Wunsch: eine Milchalternative, die keinen Zucker enthält und sich dennoch cremig aufschäumen lässt.“ Das sei nicht nur gesund und lecker, sondern auch gut für die Tiere und fürs Klima.
