Fachbereiche:

Zutaten, Rohstoffe, Inhaltsstoffe, Verfahrenstechnik, Messgeräte, Waagen, Verpackungs- und Abfüllmaschinen, Packmittel, Buchbesprechungen

Leserschaft:

Management der Nahrungsmittelindustrie, Betriebsleiter, Verfahrensingenieure, Produktentwickler, F+E, Qualitätskontrolle, Lebensmitteltechnologen, Bibliotheken

2025:

39. Jahrgang, 6 Ausgaben

Erscheinungstermin:

Februar, April, Juni, August, Oktober, Dezember

Auflage:

17.700 Exemplare

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